Château Lalande

Dégustation :

D'une belle couleur dense, entre bordeaux et rubis, ce millésime est très élégant par son bouquet de fruits noirs, de cèdre, associé à des notes toastées. Ample et rond, il possède une structure généreuse, ornée d'un boisé harmonieux. Le tout s'épanouit sur une belle finale aux arômes de cassis, promettant une belle garde.

Description :

Le château Lalande faisait partie du château Lagrange et a été cédé à son propriétaire actuel en 1964. Son vignoble d'un seul tenant est implanté sur un plateau graveleux. Age moyen vignes :Trente ans Mode de culture traditionnel. Vendanges mécaniques et manuelles, gestion parcellaire, vinification thermorégulée. Elevage de douze mois sous bois, dont 35% en barriques neuves.

Service :

Servir à 16°/18°C

Accord Mets-vins :

Son corps et sa finesse lui permettent de s'accorder parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un filet de sanglier, un carré d'agneau, un gibier d'eau et des fromages assez relevés.