Domaine du Pas du Hans

Dégustation :

D'une belle couleur rouge foncé, le vin exhale des notes de fruits rouges. Au palais, il révèle une belle structure, une finale longue et persistante.

Description :

Le Domaine du Pas du Hans situé sur la commune de Saint-Gervais, sur la rive droite de la Dordogne, est une propriété familiale appartenant à Raymond Langlade. Les 4,5 ha de vignes plantés sur un sol argilo-calcaire, sont composés des principaux cépages du Bordelais : 90% de merlot et 10% de cabernet franc. Après les vendanges mécaniques, la vinification s'effectue de manière tranditionnelle dans des cuves en inox.

Service :

Servir entre 16 et 18°C

Accord Mets-vins :

Il se marie volontiers avec des viandes rouges grillées, des viandes blanches et des fromages.