Fleur De Luze Rouge

Dégustation :

Parfaitement maîtrisé par les œnologues de la Maison DE LUZE, cet assemblage permet en avant première, de découvrir chaque année, les caractéristiques du dernier millésime. La robe est pure, brillante, d’un rubis violacé soutenu. Le nez vif et fruité ne manque ni de charme, ni de caractère. L’attaque en bouche franche et nerveuse est suivie d’une acidité suffisante pour lui apporter une jolie fraîcheur et une belle longueur. Les arômes de fruits rouges intenses laissent place à une finale persistante et riche.

Description :

FLEUR DE LUZE est né avec le millésime 1983 pour renouer avec la tradition bordelaise qui voulait que l’on serve les vins jeunes de l’année précédente, frais, au cours des repas d’été. Tous les ans, pour célébrer le printemps, FLEUR DE LUZE nous fait découvrir son nouvel habillage. Issu des cépages nobles du Bordelais, c’est le fruit d’un ensemble délicat de trois méthodes de vinification : 1- LA VINIFICATION TRADITONNELLE : Donne au vin sa structure, son ossature. C’est la charpente. 2- LA THERMOVINIFICATION : Permet d’accélérer l’extraction des matières colorantes du raisin. C’est la couleur. 3- LA MACERATION CARBONIQUE : Améliore l’extraction des saveurs fruités du raisin. C’est l’arôme.

Service :

Servir frais autour de 14°C

Accord Mets-vins :

Par ses caractères directs, aromatique, équilibré, rafraîchissant, FLEUR DE LUZE est le complément indispensable de tous les types de cuisine d’été.