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Château Roustit

2006

Sainte Croix Du Mont

Blanc Moelleux

argilo calcaire et graves

85% de sémillon, 10% de sauvignon, 5% de Muscadelle.

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Description :

Le Château Roustit est une exploitation familiale, dont l'existence remonte avant l'année 1943. Depuis cette date, le domaine, d'une superficie totale de 16 hectares, est exploité par M.DUBOURG. Les vignes blanches s'étendent sur une superficie de 9 hectares, au sol argilo-calcaire et graveleux. Le blanc liquoreux est cueilli par tris successifs. Les vendanges sont manuelles.

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