Le Tertre Du Lys D'Or

Dégustation :

Sa superbe robe d'or liquide annonce un vin bien typé. Les premières effluves de miel et de cire se développent à l'agitation vers d'agréables notes de fruits confits, de coing et de tilleul. En bouche, conjointement à une belle puissance, il dévoile des arômes de pâtes de fruits, de coing de figue, suivis par une sensation de grillé. Cette présence se poursuit longuement par une finale élégante, concluant la sensation de plénitude et d'équilibre entre la richesse et l'acidité.

Service :

Servir rafraîchi à 8° C

Accord Mets-vins :

Très apprécié à l'apéritif avec des toasts au foie gras ou au roquefort, le Sauternes accompagne aussi avec bonheur des poissons fins en sauce, une brochette de langoustines, un crabe, un plat d'asperges. Au dessert, il sera le compagnon d'une forêt noire, d'une glace, d'une tarte au fruits légèrement acidulés.